Contente
- Alergia a nozes e alergia a amendoim costumam ser problemas para toda a vida
- Diretrizes de alergia a nozes conduzem ao diagnóstico e tratamento
- Como gerenciar melhor as alergias de nozes e amendoins
- As alergias de nozes envolvem toda a família
Felizmente, as diretrizes para alergia a nozes publicadas pela Sociedade Britânica de Alergia e Imunologia Clínica buscam orientar os profissionais de saúde que prestam cuidados práticos a pessoas alérgicas a amendoim e nozes. As diretrizes, desenvolvidas por um painel de especialistas e publicadas na revista médica Alergia Clínica e Experimental, também fornecem muitas dicas de autocuidado para pessoas que sofrem dessas alergias.
As alergias ao amendoim e à noz de árvore exigem "gerenciamento e aconselhamento qualificados", diz o Dr. Shuaib Nasser, presidente da sociedade médica que desenvolveu as diretrizes. "O guia foi escrito por experientes especialistas em alergia e deve fornecer um recurso valioso para todos aqueles que lidam com pessoas com alergia a nozes, tanto no Reino Unido como no mundo todo."
Embora as diretrizes de alergia a nozes sejam escritas para médicos, qualquer pessoa pode lê-las e usá-las para melhorar o próprio controle de alergias graves a nozes e amendoim.
Alergia a nozes e alergia a amendoim costumam ser problemas para toda a vida
Alergia a nozes e amendoim são comuns nos EUA e em todo o mundo: os pesquisadores estimam que algo entre 0,6% e 1,3% das pessoas nos EUA são alérgicas a amendoim e cerca de 0,4% a 0,6% das pessoas nos EUA são alérgicas a nozes (que incluem nozes, amêndoas, pistache e pecãs). Esses tipos de alergia também aumentaram desde o início dos anos 1990.
Embora algumas pessoas superem suas alergias, a maioria das pessoas que desenvolvem alergia a nozes ou amendoins na infância as trazem consigo até a idade adulta. Isso significa que o número de pessoas afetadas por essa condição continuará a aumentar.
Embora seja muito raro morrer de alergia, isso acontece, e as alergias a nozes e amendoins são a causa mais comum de reações alérgicas graves e fatais. Cerca de 165 pessoas morreram de alergia alimentar nos EUA entre 1999 e 2010. Além disso, as reações anafiláticas ao amendoim e nozes são responsáveis por milhares de visitas ao pronto-socorro todos os anos.
Além disso, o medo quase constante de ter uma reação negativa também causa estresse significativo para pessoas com alergia a nozes e suas famílias. É por isso que ter as orientações mais atualizadas sobre como gerenciar sua alergia é tão importante.
Diretrizes de alergia a nozes conduzem ao diagnóstico e tratamento
As diretrizes, que foram criadas por um painel de médicos britânicos, mas se aplicam a pessoas em todo o mundo, observam que as alergias a nozes aparecem com mais frequência em crianças pequenas - antes do quinto aniversário da criança - e geralmente ocorrem na primeira vez que uma criança come nozes.
Os bebês têm maior risco de desenvolver alergia ao amendoim quando também apresentam casos graves de eczema, uma doença cutânea que coça que pode estar associada a alergias alimentares, ou quando são alérgicos a ovos. Não está claro quais crianças podem ter maior risco de desenvolver alergia a nozes - os estudos não foram feitos para mostrar quem está em risco - mas muitas pessoas que são alérgicas a amendoim também são alérgicas a nozes, de acordo com as diretrizes.
A melhor maneira para os médicos diagnosticarem alergias ao amendoim e nozes, dizem as diretrizes, é conversando com o paciente (e a família do paciente, no caso de uma criança) sobre as reações aos alimentos e usando testes médicos específicos para alergias, as diretrizes do especialista afirmam.
Esses exames médicos podem envolver picadas na pele - seu médico picará sua pele com uma pequena quantidade da proteína de amendoim ou nozes que se acredita causar sua alergia - e procurará uma reação. Os testes também podem envolver exames de sangue para verificar a reação do sistema imunológico a nozes ou amendoins.
Como parte de seu diagnóstico, seu médico também pode realizar o que é chamado de desafio alimentar para avaliar sua reação a nozes ou amendoins. As diretrizes dizem que os desafios alimentares geralmente não são necessários, mas podem lançar mais luz sobre a situação se os resultados do teste de sangue ou picada na pele forem inconclusivos ou conflitarem com seu histórico de reações a nozes ou amendoim. Se o seu médico deseja que você seja submetido a um desafio alimentar, as diretrizes dizem que você deve certificar-se de que seja conduzido na presença de profissionais médicos que saibam como lidar com reações alérgicas graves.
Como gerenciar melhor as alergias de nozes e amendoins
Em primeiro lugar, as diretrizes de alergia a nozes dizem que as pessoas com alergia a nozes e amendoim precisam de orientação clara de seus médicos sobre como evitar nozes e o que devem fazer se forem expostas a elas acidentalmente.
Você precisa saber como reconhecer nozes específicas, tanto dentro quanto fora da casca, e aprender quais tipos de alimentos geralmente contêm nozes ou estão em risco de contaminação cruzada de nozes que são processadas no mesmo equipamento ou na mesma instalação.
Por exemplo, você pode se surpreender ao saber que nozes como amêndoas e avelãs podem ser usadas para engrossar sopas e molhos, e a comida tailandesa geralmente contém amendoim e molho de amendoim. Jantar fora pode ser particularmente problemático se você estiver em risco de uma reação alérgica grave, enquanto certos salgadinhos, como barras de chocolate e cereais, como granola, correm maior risco de contaminação cruzada de nozes, mesmo que não contém nozes.
Uma maneira que as diretrizes recomendam para aprender sobre onde o amendoim e as nozes podem se esconder é conversar com um nutricionista qualificado - considere pedir uma indicação ao seu médico. Um nutricionista especializado em alergias alimentares pode ensiná-lo a ler os rótulos dos alimentos e orientá-lo sobre como fazer pedidos em restaurantes.
Além disso, você deve compreender como usar medicamentos de emergência, como autoinjetores de adrenalina, como Epi-Pen e Auvi-Q, se for exposto a nozes ou amendoim, afirmam as diretrizes.
As diretrizes de alergia a nozes também enfatizam a manutenção da asma sob controle, uma vez que a asma mal controlada está associada a reações alérgicas graves. Se você tem asma, converse com seu médico sobre como controlá-la e certifique-se de tomar todos os medicamentos prescritos regularmente.
As alergias de nozes envolvem toda a família
Para crianças que são alérgicas a nozes ou amendoim, toda a família precisa estar envolvida para manter a criança alérgica segura, dizem as diretrizes de alergia a nozes. Isso significa que todos na família - incluindo os avós e quaisquer outros parentes que passam tempo com a criança - precisam saber quais alimentos ela não pode comer, além de como lidar com uma reação.
Você precisará certificar-se de que a pré-escola ou escola de seu filho também entende a alergia. Muitas escolas são versadas em lidar com alergias potencialmente graves, como alergia a amendoim e nozes - muitas proibem nozes, na verdade - mas você não pode esperar que isso aconteça, então sempre verifique a política de sua própria escola. As diretrizes recomendam estabelecer vínculos com a enfermeira de sua escola e outros profissionais de saúde.
Qualquer pessoa que prepara comida para uma criança alérgica a amendoim ou nozes deve saber ler os rótulos dos alimentos e evitar aqueles com alto risco de contaminação cruzada de nozes, dizem as diretrizes de alergia a nozes.
Uma palavra de Verywell
As diretrizes da Sociedade Britânica de Alergia e Imunologia Clínica são as primeiras a definir as melhores maneiras de diagnosticar e gerenciar alergias a amendoim e nozes. Eles se aplicam a cuidados nos Estados Unidos e também no Reino Unido.
Embora o documento seja escrito para médicos, ele pode ajudar tanto médicos quanto pacientes que estão confusos sobre como lidar com essas alergias potencialmente graves. Na verdade, se você é alérgico a nozes ou amendoim, deve considerar a leitura completa das diretrizes e usá-las para melhorar o autogerenciamento de sua condição.
Você também deve verificar as diretrizes para ter certeza de que seu médico está seguindo as recomendações de tratamento mais atualizadas, uma vez que o painel que escreveu o documento relata que muitos médicos não estão atualizados sobre o diagnóstico e tratamento de alergias graves. E se for seu filho que tem alergia, você pode usar as diretrizes para ajudá-lo a mantê-lo seguro.
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