Contente
- Pizza comprovada e verdadeira
- pesto Pizza
- Pizza de Marisco Fresco
- pizza branca
- Pizza alla Bismarck
- Pizza de Hummus
- Pizza de Churrasco
- Pizza de Frutas
Não é a crosta da pizza que geralmente é um problema quando você tem uma dieta sem leite. Felizmente, crostas de pizza sem laticínios estão disponíveis em muitos fabricantes. Isso significa que fazer sua própria pizza sem laticínios pode levar menos de meia hora.
As coberturas, no entanto, podem ser um desafio maior. As oito pizzas a seguir não incluem ingredientes lácteos, desde que você use uma crosta sem laticínios. Experimente um destes da próxima vez que estiver com vontade de comer uma pizza deliciosa.
Pizza comprovada e verdadeira
Molho marinara, manjericão fresco e um pouco de azeite são clássicos por um motivo. Você pode cobrir com queijo sem laticínios, como queijo de soja ou queijo de arroz, se tiver uma marca favorita.
Esteja ciente de que os queijos sem leite não derretem tanto quanto seus primos ricos em laticínios.
pesto Pizza
No verão, o manjericão é fácil de encontrar e uma maneira fácil de inserir alimentos saudáveis na dieta das crianças. O pesto sem laticínios é simples: prepare-o combinando partes iguais de manjericão rasgado e pinhões torrados com um dente de alho finamente picado em um processador de alimentos ou usando um pilão. Adicione o azeite de oliva em uma garoa fina até a mistura formar uma pasta grossa e tempere a gosto com sal e pimenta. O pesto é rico o suficiente para resistir a muitas coberturas e é ótimo com cogumelos ou linguiça.
Pizza de Marisco Fresco
Para uma variação elegante e incomum de pizza sem laticínios, experimente a Pizza alle Vongole Veraci, uma pizza sem queijo com amêijoas frescas ou enlatadas, tomates, alho e ervas. Preparar:
- Aqueça as amêijoas em uma frigideira com um pouco de azeite, 2 dentes de alho fatiados, 1/4 xícara de salsa picada e 2 colheres de chá de tomilho picado fresco até que abram, se fresco
- Usando tomates picados frescos ou enlatados, espalhe-os sobre a crosta
- Adicione um pouco de sal e um fio de azeite de oliva à crosta e cozinhe por 20 minutos em um forno a 450 F
- Espalhe as amêijoas sobre a crosta e cozinhe mais 5 minutos (não use amêijoas frescas que não abram quando aquecidas).
pizza branca
Tomates Roma frescos, alho, folhas de manjericão e azeite de oliva ou um molho branco sem laticínios são outra combinação clássica. Se você escolher o molho branco, terá a sensação rica de laticínios sem o alérgeno real.
Pizza alla Bismarck
Para uma pizza verdadeiramente inesperada, experimente a Pizza alla Bismarck sem queijo, que é servida com um ovo rachado por cima. Praticamente qualquer recheio que daria uma boa omelete - presunto, azeitonas, pimentões, cebolas - é uma boa escolha para cobrir esta pizza.
Pizza de Hummus
Vá para o Oriente Médio com esta pasta espessa de grão de bico. Hummus é uma escolha especialmente boa para pizzas vegetarianas. Experimente pizza de homus sem queijo ou crie sua própria combinação de coberturas. Você pode usar homus pré-fabricados de uma jarra ou delicatessen ou fazer homus caseiros em questão de minutos.
Pizza de Churrasco
Molho de churrasco em uma pizza? Por que não? Pizza de alcachofra sem laticínios é uma opção saborosa para experimentar essa cobertura inesperada, ou você pode adicionar seu próprio sabor - cebola caramelizada, frango grelhado ou pimentão vermelho assado são ótimas opções.
Pizza de Frutas
Se você está procurando a textura crocante da pizza, por que não experimentar uma pizza de frutas feita com cream cheese vegan? As pizzas de frutas são boas para as crianças e podem aproveitar o que quer que aconteça na temporada - frutas vermelhas no verão, maçãs e peras no outono.