Contente
- O que é intolerância à lactose?
- O que causa intolerância à lactose?
- Quais são os sintomas da intolerância à lactose?
- Como a intolerância à lactose é diagnosticada?
- Como é tratada a intolerância à lactose?
- Vivendo com intolerância à lactose
- Quando devo ligar para meu provedor de serviços de saúde?
O que é intolerância à lactose?
A intolerância à lactose ocorre quando seu corpo não consegue quebrar ou digerir a lactose. A lactose é um açúcar encontrado no leite e em seus derivados.
A intolerância à lactose ocorre quando o intestino delgado não produz em quantidade suficiente uma enzima digestiva chamada lactase. A lactase decompõe a lactose nos alimentos para que seu corpo possa absorvê-la. Pessoas com intolerância à lactose apresentam sintomas desagradáveis após comer ou beber leite ou produtos lácteos. Esses sintomas incluem inchaço, diarreia e gases.
Intolerância à lactose não é o mesmo que alergia alimentar ao leite.
A intolerância à lactose é mais comum em asiático-americanos, afro-americanos, mexicanos-americanos e nativos americanos.
O que causa intolerância à lactose?
Tanto crianças como adultos podem ter intolerância à lactose. Aqui estão algumas causas comuns dessa condição:
A intolerância à lactose geralmente ocorre em famílias (hereditária). Nestes casos, com o tempo, o corpo de uma pessoa pode produzir menos enzima lactase. Os sintomas podem ocorrer durante a adolescência ou a idade adulta.
Em alguns casos, o intestino delgado para de produzir lactase após uma lesão ou após uma doença ou infecção.
Alguns bebês nascidos muito cedo (bebês prematuros) podem não ser capazes de produzir lactase suficiente. Geralmente, esse é um problema de curto prazo que desaparece.
Em casos muito raros, alguns recém-nascidos não conseguem produzir lactase desde o nascimento.
Quais são os sintomas da intolerância à lactose?
Os sintomas de cada pessoa podem variar. Os sintomas geralmente começam cerca de 30 minutos a 2 horas após a ingestão de alimentos ou bebidas com lactose.
Os sintomas podem incluir:
Cólicas e dores na barriga (abdominais)
Náusea
Inchaço
Gás
Diarréia
A gravidade dos seus sintomas depende da quantidade de lactose que ingeriu. Também dependerá da quantidade de lactase que seu corpo produz.
Os sintomas de intolerância à lactose podem ser semelhantes a outros problemas de saúde. Sempre consulte seu médico para ter certeza.
Como a intolerância à lactose é diagnosticada?
Seu profissional de saúde conversará com você sobre seu histórico de saúde e família. Ele ou ela fará um exame físico.
Pode ser solicitado que você não coma nenhum leite ou derivados por um curto período para ver se os sintomas melhoram.
Você também pode fazer alguns testes para verificar se há intolerância à lactose. Isso pode incluir:
Teste de tolerância à lactose. Este teste verifica como o sistema digestivo absorve a lactose. Você será solicitado a não comer ou beber nada por cerca de 8 horas antes do teste. Isso geralmente significa não comer depois da meia-noite. Para o teste, você vai beber um líquido que contém lactose. Algumas amostras de sangue serão coletadas ao longo de um período de 2 horas. Estes irão verificar o seu nível de açúcar no sangue (glicose no sangue). Se seus níveis de açúcar no sangue não subirem, você pode ser intolerante à lactose.
Teste de hidrogênio no ar expirado. Você vai beber um líquido com muita lactose. Sua respiração será verificada várias vezes. Altos níveis de hidrogênio na respiração podem significar que você é intolerante à lactose.
Teste de acidez das fezes. Este teste é usado para bebês e crianças pequenas. Ele verifica a quantidade de ácido nas fezes. Se alguém não está digerindo lactose, suas fezes conterão ácido láctico, glicose e outros ácidos graxos.
Como é tratada a intolerância à lactose?
Não há tratamento que possa ajudar seu corpo a produzir mais lactase. Mas você pode controlar seus sintomas mudando sua dieta.
No passado, as pessoas com intolerância à lactose eram instruídas a parar de tomar laticínios. Hoje, os especialistas em saúde sugerem que você experimente diferentes laticínios e veja quais causam menos sintomas. Dessa forma, você ainda pode obter cálcio suficiente e outros nutrientes importantes.
Os sintomas de intolerância à lactose podem ser desagradáveis, mas não vão te machucar. Portanto, tente encontrar laticínios que não causem sintomas graves.
Aqui estão algumas dicas para controlar a lactose em sua dieta:
Comece devagar. Experimente adicionar pequenas quantidades de leite ou derivados e veja como o seu corpo reage.
Coma leite e derivados com outros alimentos. Você pode descobrir que tem menos sintomas se tomar leite ou produtos lácteos com as refeições. Experimente comer queijo com biscoitos ou leite com cereais.
Coma laticínios com níveis naturalmente mais baixos de lactose. Isso inclui queijos duros e iogurte.
Procure por leite e produtos lácteos sem lactose e com baixo teor de lactose. Estes podem ser encontrados em muitas lojas de alimentos. Eles são iguais ao leite e produtos lácteos normais. Mas eles têm a enzima lactase adicionada a eles.
Pergunte sobre produtos de lactase. Pergunte ao seu médico se você deve tomar um comprimido de lactase ou gotas de lactase ao comer ou beber produtos lácteos.
Se você tiver problemas para encontrar produtos lácteos que não causem sintomas, converse com seu médico. Ele ou ela pode sugerir outros alimentos para ter certeza de que você obtém cálcio suficiente. Pode ser necessário tomar suplementos de cálcio.
Crianças com intolerância à lactose devem ser examinadas por um profissional de saúde. Crianças e adolescentes precisam de laticínios. Eles são a principal fonte de cálcio para o crescimento e saúde dos ossos. Eles também têm outros nutrientes de que as crianças precisam para crescer.
Vivendo com intolerância à lactose
A intolerância à lactose pode afetá-lo todas as vezes que você comer um lanche ou refeição. Portanto, você precisa ter cuidado com os alimentos que ingere todos os dias. No entanto, muitas pessoas podem tolerar uma certa quantidade de lactose e não precisam evitá-la completamente.
É importante ler os rótulos dos alimentos. A lactose é frequentemente adicionada a alguns alimentos embalados, enlatados, congelados e preparados, como:
Pão
Cereal
Carnes de almoço
Molhos para salada
Misturas de bolo e biscoito
Cremes de café
Verifique os rótulos dos alimentos em busca de palavras que possam significar que um alimento contém lactose, como:
manteiga
Queijo
Creme
Leite em pó
Sólidos do leite
Leite em pó
Whey
Quando devo ligar para meu provedor de serviços de saúde?
Ligue para o seu médico se tiver problemas para controlar os sintomas. Alguns sintomas podem ser constrangedores. Seu médico pode trabalhar com você para ajudar a mantê-los sob controle.