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Pessoas com doença inflamatória intestinal (DII) costumam se perguntar o que comer. Freqüentemente, isso resulta em uma dieta que consiste principalmente de carboidratos simples e chá, que não é uma dieta nutritiva para alguém que necessita de nutrientes extras. Embora um gastroenterologista e um nutricionista ou nutricionista sejam a melhor fonte de informações sobre dieta, também há uma certa quantidade de tentativa e erro que precisa ser realizada. O que algumas pessoas, especialmente aquelas diagnosticadas recentemente ou que não estão se sentindo bem, podem não perceber imediatamente é que existem opções melhores disponíveis quando se trata de alimentos. Frutas mais fáceis de digerir podem ser adições úteis à dieta. Uma dieta composta por muitos alimentos frescos é a melhor forma de receber vitaminas e minerais.Lembre-se de consultar um médico antes de fazer qualquer adição ou exclusão em um plano de dieta. Manter um diário alimentar e de sintomas também é uma boa ideia ao fazer mudanças na dieta.
Mamão
O mamão é um exemplo de fruta que costuma ser mais fácil de digerir e, na verdade, pode ajudar na digestão das proteínas. O mamão contém uma enzima chamada papaína, que quebra as proteínas e as torna mais disponíveis para uso pelo corpo. Na verdade, é tão eficaz que essa enzima é usada como amaciante de carne.
Como a maioria das frutas, o mamão é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Algumas das vitaminas e minerais que podem ser encontrados no mamão incluem aqueles que as pessoas com DII podem ter deficiência: vitamina A, vitamina K e folato.
Bananas
As bananas são um dos alimentos mais perfeitos do mundo. Do ponto de vista prático, eles não poderiam ser mais fáceis de comer - eles vêm em sua própria embalagem e podem ser consumidos em quase qualquer lugar, sem utensílios ou mesmo guardanapo. Eles são uma boa fonte de potássio, um nutriente que pode faltar às pessoas com DII. Outras vitaminas e minerais contidos nas bananas incluem magnésio, vitaminas B e vitamina C. As bananas são fáceis de digerir e geralmente são recomendadas para pessoas que estão tendo vômitos e diarreia. Pessoas com bolsa em J ou ileostomia podem descobrir que bananas ajudam a engrossar a saída e ajudar a evitar ou eliminar fezes moles.
Você deve notar, entretanto, que as bananas são ricas em FODMAPs e devem ser consumidas com cautela em pacientes com dispepsia e / ou SII.
O melhor tipo de banana para quem tem DII é quando não tem mais verde na casca e fica amarela ou mesmo começando a ver algumas manchas marrons. Uma banana madura contém mais antioxidantes do que uma não madura e também será mais fácil de digerir.
Cantalupo
O melão é um tipo de melão com interior perfumado e carnudo. Nos Estados Unidos, o melão que costumamos encontrar no supermercado é, na verdade, chamado de melão. Todas as variedades de melões contêm muitos nutrientes importantes para uma saúde melhor e, na verdade, contêm alguns que são muito importantes para as pessoas com DII. Os melões são ricos em vitaminas A e C, bem como em potássio, fibra alimentar e antioxidantes.
Os melões são doces quando comidos crus e, como a polpa da fruta é muito macia, podem ser facilmente misturados em um smoothie. Também pode ser misturado a uma salada de frutas com outras frutas fáceis de digerir ou comido com iogurte.
Os melões devem ser fatiados e comidos quando estiverem devidamente amadurecidos, para que a polpa não fique muito dura. Para escolher um melão maduro, dê um pequeno empurrão na ponta do melão. Você deve sentir um pouco de ceder na casca externa - ela não deve afundar muito, nem ser dura e resistente. Para guardar o melão para comer em alguns dias, escolha um que tenha a casca mais dura na extremidade e deixe amadurecer na bancada por um ou dois dias. Depois de maduro, guarde na geladeira.
Melancia
A melancia traz à tona pensamentos sobre churrascos de verão e comer em uma mesa de piquenique do lado de fora. Mas muitos supermercados estocam melancia o ano todo, o que é uma boa notícia para pessoas com DII que precisam de alimentos embalados em nutrientes e de fácil digestão em sua dieta. A variedade sem sementes não é completamente desprovida de sementes, mas é em grande parte, o que também é útil para aqueles que precisam evitar as sementes em seus alimentos.
A maioria das pessoas provavelmente diria que a melancia é rica em antioxidantes e beta-caroteno, mas também em vitaminas A e C, o que é útil para pessoas com DII que desejam aumentar a ingestão dessas vitaminas. Mas a melancia também contém um pouco de potássio - não tanto quanto alguns outros alimentos, mas ainda assim um extra surpreendente para este melão.
Você deve observar que a melancia é rica em FODMAPs e deve ser consumida com cautela em pacientes com dispepsia e / ou SII.
Fiel ao seu nome, a melancia tem um alto teor de água. A hidratação é fundamental para pessoas com DII.
Melada
Honeydew é um tipo de melão que muitas vezes recebe uma má reputação. Às vezes, é ignorado em favor de outras frutas, mas pode ser um complemento útil à dieta de pessoas com DII. Honeydew tem uma casca lisa e um interior carnudo e verde claro. Tem um sabor suave e é doce quando comido sozinho, mas também é um bom complemento para uma salada de frutas.
O que torna o melado uma boa escolha para IBD é o fato de ser facilmente digerível e também rico em vitamina C. O melado não continuará a amadurecer na sua bancada ou na geladeira se tiver uma casca verde, então você ' Precisamos fazer sua melhor escolha de melão enquanto você está no mercado. Uma melada madura terá uma casca entre o branco cremoso e o amarelo dourado, sem verde. A casca deve ceder um pouco quando empurrada: não deve ser dura e não deve ficar pastosa. Deixar repousar por mais alguns dias após a compra terá um sabor mais doce. Só não deixe passar muito tempo - ele pode ficar maduro demais e desenvolver uma textura pouco apetitosa.