Contente
- Por que a doença celíaca é diferente das alergias
- Obtendo um diagnóstico preciso
- Como você pode ser enganado
Anos atrás, os médicos pensavam que apenas as crianças tinham doença celíaca e que as crianças poderiam superá-la. No entanto, agora os cientistas sabem que a doença celíaca também afeta os adultos, que ela não passa e que as pessoas que a têm precisam seguir um dieta sem glúten para a vida toda para afastar os sintomas.
Por que a doença celíaca é diferente das alergias
Não é incomum que as crianças superem suas alergias à medida que envelhecem. Portanto, é compreensível que você pense que a doença celíaca funciona de maneira semelhante.
Mas a doença celíaca não segue o mesmo padrão. Em primeiro lugar, não é uma alergia verdadeira - é o que se chama de doença autoimune. Quando você tem doença celíaca, o sistema imunológico do corpo ataca por engano as células que revestem o intestino delgado, causando danos (conhecido como "atrofia das vilosidades") e às deficiências nutricionais.
Os médicos acreditam que, uma vez que esse processo comece, é impossível parar. É por isso que a doença celíaca é considerada uma condição vitalícia, e não algo que você possa superar.
Obtendo um diagnóstico preciso
O fato de a doença celíaca ser uma condição vitalícia que requer sérias restrições na dieta para ser controlada é uma das razões pelas quais os médicos são tão cuidadosos em diagnosticá-la corretamente. Se errarem, a criança em questão pode estar seguindo uma dieta sem glúten sem motivo.
Em crianças, o processo de teste para a doença começa com exames de sangue. Mas, para diagnosticar definitivamente a doença celíaca, a maioria dos médicos também vai querer fazer uma endoscopia, na qual enfiarão um tubo na garganta da criança e retirarão pequenas amostras (uma biópsia) do intestino delgado para exame.
Se essas amostras mostrarem lesão intestinal que indica doença celíaca, a criança será diagnosticada com doença celíaca. A doença celíaca também pode ser "potencial" (anteriormente chamada de latente), o que significa que você pode não ter nenhum sintoma ou dano intestinal, mas ainda tem os anticorpos da doença celíaca.
Como você pode ser enganado
Há outra razão pela qual algumas pessoas acreditam que é possível superar a doença celíaca: em muitos casos, quando uma criança (ou mesmo um adulto) fica sem glúten por um tempo, os sintomas da doença celíaca vão desaparecer, e talvez não voltar, mesmo que a pessoa coma deliberadamente alimentos cheios de glúten. Ainda assim, não há razão para trapacear na dieta, já que você pode estar causando danos mesmo que não fique doente por causa do glúten.
Além disso, se uma pessoa com doença celíaca for testada para a condição depois de não comer glúten por um tempo, esses testes serão negativos, mesmo que Faz tem a condição. Isso porque os testes procuram a reação do corpo ao glúten, e se você não está comendo glúten, não estará reagindo.
Portanto, não, você não pode superar a doença celíaca e, se você foi oficialmente diagnosticado por um médico, precisa manter uma dieta sem glúten pelo resto da vida, mesmo que não tenha sintomas.