Contente
- O Beta-Glucan pode reduzir seus lipídios?
- O beta-glucano deve fazer parte do seu plano de redução do colesterol?
O Beta-Glucan pode reduzir seus lipídios?
O efeito hipolipemiante do beta-glucano foi estudado em uma variedade de condições de saúde, incluindo obesidade, diabetes e em pessoas com níveis altos ou normais de colesterol. Nestes estudos, algo entre 1 a 14 gramas de beta-glucano foi tomado por um período de tempo entre uma e 12 semanas. O beta-glucano, geralmente derivado de aveia, cevada ou levedura, era tomado como suplemento ou adicionado a vários alimentos, incluindo:
- Mingau
- Barras de cereais
- Sopa
- Suco
A maioria desses estudos descobriu que o beta-glucano teve um efeito favorável sobre os lipídios, especialmente sobre os níveis de colesterol total e colesterol LDL. Nestes casos, os níveis de colesterol total foram reduzidos em até 17% e os níveis de colesterol LDL foram reduzidos em qualquer lugar entre 2 e 16 por cento. Pessoas diagnosticadas com colesterol alto pareciam ver uma redução mais significativa de seus níveis de colesterol total e LDL em comparação com aqueles que tinham níveis saudáveis de colesterol. Por outro lado, existem alguns outros estudos que não viram uma diferença notável nos níveis de LDL ou colesterol total.
Os níveis de triglicerídeos e colesterol HDL não pareceram ser significativamente afetados em muitos desses estudos. Em alguns casos, houve diminuições ligeiras e não significativas tanto no HDL como nos triglicéridos.
O beta-glucano deve fazer parte do seu plano de redução do colesterol?
Existem alguns estudos que sugerem que tomar beta-glucano pode ajudar a baixar os lípidos - especialmente os seus níveis de colesterol total e LDL.
Embora existam muitos suplementos contendo beta-glucana no mercado, você também pode optar por incluir alimentos saudáveis com alto teor de beta-glucana em sua dieta, incluindo:
- Cevada
- Aveia
- Cogumelos
- Centeio
- Trigo
- Algas marinhas
Esses alimentos não apenas adicionam beta-glucano à sua dieta, mas também estão repletos de outros nutrientes saudáveis.
A Food and Drug Administration (FDA) permitiu que alimentos com alto teor de beta-glucanas, como cevada e aveia, apresentassem uma declaração de saúde para o coração em suas embalagens de alimentos. Isso é baseado em estudos anteriores que sugerem que 3 gramas ou mais de beta-glucana nesses alimentos podem reduzir notavelmente o colesterol total. A aveia e a cevada contêm as maiores quantidades de beta-glucano por porção. Por exemplo, uma xícara e meia de cevada cozida ou farinha de aveia contém cerca de 2,5 a 3 gramas de beta-glucana.
Uma dieta contendo alimentos ricos em fibras solúveis como beta-glucana é geralmente bem tolerada, mas você pode notar prisão de ventre, flatulência, diarreia ou cólicas abdominais se consumir muitos alimentos ricos em fibras. Se você está pensando em adicionar suplementos de beta-glucano ao seu regime de redução do colesterol, você deve falar primeiro com seu médico. O beta-glucano, assim como outros produtos de fibra solúvel, pode interagir com certos medicamentos ou agravar certas condições médicas.