O que a pesquisa diz sobre o glúten e o eczema

Contente

• Glúten e a pele
• Doença celíaca e eczema
• Sensibilidade ao glúten e eczema
• Uma dieta sem glúten trata o eczema?
• Antes de ficar sem glúten
• Uma palavra de Verywell

Eczema, como a dermatite atópica é mais comumente conhecida, é uma doença de pele que causa erupção cutânea com coceira e escamosa. A causa exata é desconhecida, mas pesquisas sugerem que o glúten pode ser o culpado em alguns casos, já que a proteína (encontrada em certos grãos) pode desencadear uma resposta inflamatória em certos indivíduos. Isso classicamente se apresenta com sintomas gastrointestinais, mas a mesma resposta pode afetar a pele também.

Isso dá cor ao fato de que o eczema é mais comum em pessoas com doença celíaca do que naquelas que não têm esses problemas. Sensibilidade ou intolerância ao glúten não celíaco pode até ser suficiente para piorar o eczema.

Glúten e a pele

É bem sabido que as pessoas com eczema, especialmente aquelas que desenvolvem o problema de pele antes dos 2 anos, também têm maior probabilidade de ter alergias alimentares. Mas mesmo sem uma verdadeira alergia alimentar, é possível que certos alimentos piorem o eczema em indivíduos sensíveis.

Embora você não seja tecnicamente alérgico a um alimento, ele pode desencadear uma resposta de células T (inflamatória) no corpo. Isso, por sua vez, pode causar ou piorar o eczema.

Ovos, leite, nozes e laticínios são alimentos comumente associados a surtos de eczema, mesmo em pessoas que não são alérgicas a eles. O glúten, uma proteína que ocorre naturalmente em certos grãos, como trigo, cevada e centeio, pode servir o mesmo.

A ideia de que o glúten afeta a pele não é obscura. Por exemplo, o glúten pode causar uma erupção na pele chamada dermatite herpetiforme em certos indivíduos com doença celíaca, e ficar sem glúten a limpa completamente.

É importante observar que o glúten não terá o mesmo efeito em todas as pessoas com eczema. Os gatilhos alimentares são diferentes para pessoas diferentes.

A ligação entre dieta e eczema

Doença celíaca e eczema

Não está claro o que causa o eczema, mas a condição da pele parece resultar de uma combinação de predisposição genética e fatores ambientais.

Pessoas com eczema parecem ter níveis mais baixos de um tipo de proteína associada a um sistema imunológico saudável e níveis mais altos de uma proteína que está envolvida em reações alérgicas. Alguns médicos consideram o eczema uma doença auto-imune, o que significa que seu sistema imunológico ataca seu próprio corpo por engano.

Os pesquisadores compararam a prevalência de eczema em pessoas que também têm doença celíaca com a prevalência de eczema em indivíduos controle.

Os pesquisadores descobriram que o eczema ocorre cerca de três vezes mais freqüentemente em pessoas com doença celíaca e cerca de duas vezes mais freqüentemente em parentes de pacientes com doença celíaca, potencialmente indicando uma ligação genética entre as duas condições.

Sensibilidade ao glúten e eczema

A sensibilidade ao glúten não celíaco não é tão bem compreendida quanto a doença celíaca. No entanto, os pesquisadores que estão estudando dizem que os sintomas incluem problemas digestivos, como diarréia, constipação, dor e inchaço, além de outros sintomas, incluindo névoa do cérebro e problemas de pele.

O eczema tem sido associado à sensibilidade ao glúten. Especificamente, um estudo de 2015 analisou 17 pessoas com sensibilidade não celíaca ao glúten que tinham problemas de pele, incluindo erupções cutâneas que pareciam eczema, dermatite herpetiforme e psoríase. O estudo descobriu que a pele dos participantes melhorou significativamente em cerca de um mês, quando eles adotaram uma dieta sem glúten.

Uma dieta sem glúten trata o eczema?

É possível que uma dieta estrita sem glúten possa ajudar a tratar alguns casos de eczema, tanto em pessoas com doença celíaca quanto em pessoas com sensibilidade ao glúten.

Em um artigo de 2017 publicado no Journal of Dermatological Treatment, 169 pessoas com eczema foram entrevistadas. Mais da metade das pessoas que cortaram o glúten de suas dietas relataram ter visto uma melhora nos sintomas de eczema.

Um estudo de 2013 descobriu que entre 149 participantes, 80% viram uma melhora nos sintomas do eczema ao seguir uma dieta hipoalergênica (que incluía cortar o glúten).

A principal desvantagem desses estudos é o pequeno tamanho da amostra. Além disso, nesses estudos, a dieta sem glúten ajudou alguns, mas não todos, os pacientes com eczema a controlar seus sintomas. Outros descobriram que uma dieta sem glúten não cria nenhuma melhora significativa no eczema.

Uma Visão Geral da Dieta Sem Glúten

Se você acabou de ser diagnosticado com doença celíaca e também tem eczema, pode descobrir que resolve alguns ou todos os sintomas do eczema com uma dieta sem glúten.

Se você tem eczema junto com sintomas de doença celíaca, deve fazer o teste de doença celíaca, pois já corre um risco maior de contrair a doença. Isso é especialmente verdadeiro se você também tiver parentes com doença celíaca. Novamente, se você tiver doença celíaca, como bônus, você pode descobrir que a dieta sem glúten ajuda a aliviar os sintomas do eczema.

Se você está preocupado com a possibilidade de ter alergias alimentares ou sensibilidades, converse com seu médico. Manter um diário alimentar pode ser muito útil para ver se as crises de eczema se correlacionam com algum alimento específico.

Se você concluiu todos os exames médicos que deseja para a doença celíaca (independentemente de você ter sido diagnosticado com a doença), você pode querer considerar tentar a dieta sem glúten em uma base experimental por vários meses para veja se ajuda com seu eczema. Lembre-se de que para que a dieta funcione, você precisa segui-la estritamente, sem trapacear.

Descobrindo o que está desencadeando seu eczema

Antes de ficar sem glúten

Mudar para sem glúten é mais apropriado se você também tiver outros sintomas de sensibilidade ao glúten, se tiver sido diagnosticado com doença celíaca ou se o seu eczema não estiver bem controlado com o tratamento convencional.

Sempre que você restringe sua dieta, existem riscos possíveis. Alimentos sem glúten geralmente são pobres em fibras, portanto, aqueles que seguem uma dieta sem glúten devem tomar cuidado para obter fibra suficiente diariamente.

A longo prazo, as pessoas que estão em uma dieta sem glúten correm o risco de deficiências nutricionais, especificamente vitaminas B, mas também ferro, cálcio e vitamina D.

Antes de iniciar uma dieta sem glúten, converse com seu médico para recomendações e conselhos.

Além disso, lembre-se de que uma dieta sem glúten não substitui o tratamento do eczema. Considere as mudanças na dieta como um complemento à sua rotina atual de tratamento do eczema.

Uma palavra de Verywell

Se você acredita que o glúten, ou qualquer outro alimento, está contribuindo para os surtos de eczema no seu (ou no do seu filho), é importante informar ao seu médico. Seu médico pode recomendar manter um diário alimentar, eliminar o glúten por um curto período enquanto observa a melhora dos sintomas, ou mesmo recomendar mais testes. E lembre-se: até o momento, não há prova de que a eliminação de qualquer alimento remova completamente o eczema por conta própria. É importante continuar com seus tratamentos regulares de eczema.